名店ばかりの天六レンガ通りの居心地の良いお店
天満からは少し離れているが名店ばかりの天六レンガ通り。
そんな中でカウンター10席ほどのこじんまりとした温かみ溢れるお店。
『カラフル お酒と小料理ときどきヒロ』
話好きのオーナーヒロさんが営む、
魚も肉もそして美味しいお米を美味しいお酒と味わえる
お店です。
カウンターが10席ほどなので
予約がベター。
注目ポイント【季節の食材を彩り豊かに美味しく味わえる】
美しく彩り豊かに盛り付けられた料理の数々が味わえます。
素材の味わいを生かした優しい味わいのつきだし、
信頼できる魚屋さんから仕入れた魚を使った新鮮で美味しいお刺身も、
店内の雰囲気と盛り付けの色彩豊かな一皿となることで
味わいをさらに引き立たせてくれます。
卵料理も絶品です。
出汁巻きも優しい出汁の味わいにふんわりとした食感で
とても美味しいのですが、さらにオススメなのが
海鮮饅頭です。
卵の甘さと出汁の旨味に加え、
卵の中の海老などの海鮮の甘さと旨味が
ギュッと濃縮された、必ず食べて頂きたい一品です！
ご飯ものは、土鍋で炊いたご飯を使っており
ふっくらと握られた塩むすびや
贅沢な味わいの卵かけご飯を味わうことができます。
〆にぴったりなこの二品は常連の人気アイテムです。
他にも奈良漬けクリームチーズなど、美味しい日本酒のアテも
たくさん用意されています！
店主のヒロさんの出身の伊勢の地酒など、
料理に合わせた様々なお酒を料理と共に味わうことができます。
店主のヒロさんは実はワイン好きな一面もあり、
ボトル売りにはなりますが、シャンパン、ワインも飲むことが出来ます。
お店の方からのメッセージ
店主のヒロさんは伊勢市の出身。
高校卒業後大阪の専門学校を卒業し、和、洋の店で勤務した後、
最後の職場であった天満の地で店を開きたいと思い、開店。店はこじんまりした所が良いと思い、
探していたところ現在の場所に出会ったそうです。
小説が好きで碧野 圭、角田光代などの人間観察描写の面白い作品を好まれているそうで、
これも人好きなヒロさんを物語っています。
話し好きなので、ゆっくり食事と会話を楽しんでほしいという想いから、
入り口は店内が少し見えにくくなっているが、気楽に来てほしいとの事でした。
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